Steak 2 silbernes ornament

Anlagegut Identifikation: 122667584/Datacraft Co Ltd/Steak Ein Steak (vom Altnordischsteik, "-braten") ist im Allgemeinen ein Schnitt des geschnittenen Senkrechten des Fleisches zu den Muskelfasern oder des Fische geschnittenen Senkrechten zum Dorn. Steaks werden normalerweise gegrillt, Pan-gebraten oder gebraten. Steak kann das Fleisch, das in der Soße (Cf. gekocht werden Steak und Nierentorte) oder das gehackte Fleisch auch sein, das in eine Steakform gebildet wird (Cf. Hamburger, Hamburgersteak). Das Wort "Steak" an sich bezieht im Allgemeinen sich auf Beefsteak. Die zarteren Schnitte von der Lende und von der Rippe werden schnell, unter Verwendung der trockenen Hitze und gedienten ganzen gekocht. Weniger werden Angebotschnitte von der Klemme oder runde mit feuchter Hitze gekocht oder werden mechanisch weich gemacht (Cf. Würfelsteak). Steaks von anderen Tieren werden normalerweise wie z.B. "Schwertfischsteak" oder "Wildbretsteak" qualifiziert. Diese Seite wird mit zusammengeschlossen oder indossiert vorbei, niemand, das mit dem Thema verbunden ist.