San Francisco Hoodie | Mission District Burrito T-Shirt

Ein Burrito im Stile einer Mission oder ein Burrito im Stile San Franciscos ist eine Art Burrito, das erstmals in den 1960er Jahren im Missionsbezirk San Francisco, Kalifornien, populär wurde. Es unterscheidet sich von anderen Burritos durch seine große Größe und die Aufnahme von Reis und anderen Zutaten. Eine Schlüsselmethode für den Aufbau der Burritos ist die Dampf der Weizenmehltortilla, um ihre Flexibilität zu erhöhen, bevor die anderen Zutaten oder Burritos gegrillt werden können. Viele taquerías in der San Francisco Mission spezialisieren sich auf Mission Burritos. Typischerweise ist es eine große Mehltortilla, die umwickelt und um eine Vielzahl von Zutaten gefaltet wird, serviert in einem Stück Aluminiumfolie. Calvin Trillin sagte, dass das Burrito in San Francisco "auf die gleiche Weise verfeinert und verziert wurde wie die Pizza in Chicago".