Matanuska Elsenmilch Feiertagspostkarte

aus dem weltberühmten und völlig mythischen Matanuska-Milchviehbetrieb in Willow Alaska; nicht weit von Anchorage entfernt. Ein Bullenmoose (Alces alces) mit einem Glas frischer Elchmilch. Der Elch ist von einem kreisförmigen Banner mit dem blauen und gelben Alaska-Staatsflagge umgeben. Textlesen, "MATANUSKA MOOSE MILK", "WILLOW, AK" und "ESTD 1957" erscheinen auf dem Banner. Zwei anpassbare Textzeilen, "DRINK MOOSE MILK" und "Es ist gut für Sie". unterhalb des Banners erscheinen. Sie können den Schriftart und die Farbe dieses Textes ändern. Alles wird auf einem Schneebild überlagert. Glauben Sie, dass es Elchmeherien gibt oder nicht; eine kleine Zahl in Russland und eine in Schweden. In Russland wird Elchmilch kommerziell gezüchtet. Ein vom Bauernhof geborenes Elchskalb wird innerhalb von 2-3 Stunden nach der Geburt von seiner Mutter genommen und von Menschen aufgezogen. Es wird zuerst mit einem Milchersatz gefüttert und später aus einem Eimer gefüttert. Die Tiere prägen und werden an Menschen befestigt. Die Milch hat einen hohen Gehalt an Butterfett (10 %) und an Feststoffen (21,5 %), laut Daten über den russischen Elch; Die Untersuchung der amerikanischen Elchmilch ist in einem weniger fortgeschrittenen Staat als in Russland, scheint jedoch darauf hinzudeuten, dass amerikanische Elche noch höhere Konzentrationen von Feststoffen in ihrer Milch aufweisen. Man sagt, dass Moose ein bisschen salzig und bitter ist. mit einem Hauch von Kiefer- oder Fichtennadeln. In Russland wird Elchmilch kommerziell gezüchtet. Ein vom Bauernhof geborenes Elchskalb wird innerhalb von 2-3 Stunden nach der Geburt von seiner Mutter genommen und von Menschen aufgezogen. Es wird zuerst mit einem Milchersatz gefüttert und später aus einem Eimer gefüttert. Die Tiere prägen und werden an Menschen befestigt. Wie bei Milchvieh werden Kälber nach kurzer Zeit von ihren Müttern entfernt. Die Russen sagen, dass Elch die Milchmädchen bald als Ersatz für ihre Ersatzkälber anerkennt. An dieser Stelle werden sie in den Wald freigesetzt; aber besuchen Sie den Bauernhof jeden Tag, um während der Stillzeit (in der Regel bis September oder Oktober) gemolken werden. Im Winter wandern die Tiere frei durch den umliegenden Wald. Aber sie sind normalerweise nicht zu weit, sondern verbringen einen Großteil ihrer Zeit auf nahegelegenen Waldflächen, wo Bäume gefällt werden, und fütterte auf Nebenprodukten von Holzeinsätzen. Und sie kennen den Bauernhof als Ort für tägliche Haferflocken und als sicheren Ort, um ihre Jungen zur Welt zu bringen. Ein russisches Sanitorium versorgt die Einwohner mit Elchmilch in dem Glauben, dass es ihnen hilft, sich von Krankheiten zu erholen oder chronische Krankheiten wirksamer zu bewältigen. Einige russische Forscher haben empfohlen, Elchmilch zur Vorbeugung von gastroenterologischen Erkrankungen bei Kindern zu verwenden. Die Elche (Elche genannt Elk in Europe) Haus (Älgens Hus) Bauernhof in Bjurholm, Schweden wird als der einzige Erzeuger von Elchkäse weltweit angesehen. Der Käse verkauft für etwa 500 Dollar pro Pfund. Das Restaurant des Algens Hus bietet Geschirr mit Elchkäse. Käse mit Brot oder Keksen schlicht, oder besser noch, gefrorene Elchmousse. Am besten mit Himbeeren serviert.