Capsaicin-Struktur-Krawatte Krawatte

(von Wikipedia) Capsaicin/? kæp'se?? .s? n (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) ist der Wirkanteil der Paprika-Paprikaschoten, die die Pflanzen sind, die der Klasse spanischer Pfeffer gehören. Es ist ein Reizmittel für Säugetiere, einschließlich Menschen und produziert eine Empfindung des Brennens in jedem möglichem Gewebe, mit dem sie in Kontakt kommt. Capsaicin und einige in Verbindung stehende Mittel werden capsaicinoids genannt und werden als Sekundärstoffwechselprodukt durch Chili-Paprikaschoten, vermutlich als Abschreckungsmittel gegen Herbivores produziert. Reines Capsaicin ist ein hydrophobes, farblos, geruchlos, kristallen zum wächsernen Mittel.