Wein unter dem Mikroskop - Cabernet-Sauvignon Krawatte

Dieses ist ein Foto des gefrorenen Weins unter dem Mikroskop (lineare Wiedergabe 200mal und polarisiertes Licht). Die Form der Eiskristalle wird durch Weinmittel wie verschobene Körper, Weinsäure gesteuert, oder der Alkohol behauptet. Sie produzieren unterschiedliche Kernbildung für die Kristallisation der Eiskristalle und geben jeder Weinart einen speziellen Blick. Die Eiskristalle sind ein Ergebnis einer komplexen Interaktion unter dem Prozess des Einfrierens und die Weinmittelreaktionen. Um die Unterschiede zu sehen, haben Sie bitte einen Blick zu meinen anderen Fotos der gefrorenen Getränke und wässern Sie. Für mehr Hintergrund haben Sie einen Blick zu meinem Blog SunshineforPangaea.blogspot.com unter der Standort Mikroskopie und den Experimenten.