Maine Lobster Dinner Magnet

Die raue Küste Maines ist vielleicht ihre charakteristischste Eigenschaft, durchzogen von dramatischen Granitfelsen, geschützten Buchten und über 60 historischen Leuchttürmen - darunter das berühmte Portland Head Light, das auf knackigen Felsvorsprüngen über den abstürzenden atlantischen Sumpfgebieten errichtet wurde. Diese felsigen Ufer bilden seit langem den Hintergrund für ein reiches maritimes Erbe: Fischer landen ihren täglichen Fang in wettergebeutelten Häfen, während die Werften in Bath und Rockland eine jahrhundertealte Tradition des Bootsbaus fortführen. Inland, dichte Wälder und hügelige Berge weiden dem Acadia Nationalpark auf der Wüsteninsel, wo der Cadillac Mountain die Morgensonne als ersten Platz in den Staaten begrüßt. Ob Sie Gletscherseen paddeln, nadelartige, im Herbst hineingezogene Hügel wandern oder im Morgengrauen Elche beobachten, Maines wilde Landschaften laden zu unendlicher Erkundung ein. Aber es sind die kulinarischen Traditionen Maines, die ihren Geist wirklich festigen. Der Staat produziert fast die Hälfte der wilden Heidelbeeren Amerikas - turbulente Felder mit winzigen, süßen Beeren, die alles von morgendlichen Muffins bis hin zu handwerklichen Marmeladen befeuern. Und keine Reise nach Maine ist komplett ohne Hummer: Ob in einem klassischen gekochten, in einer Buttertropfrolle gekocht oder bei einem der vielen Hummerfestivals des Staat gefeiert, diese zarten Krustentiere prägen Maines Küstenküche. Jenseits des Meeresbounty liefern die Milchfarmen reichhaltige Milch für handgearbeitete Käse und Eiscremes, während die Ahornzuckermeister jedes Frühjahr die reichhaltigen Zuckermakrele-Anbauflächen des Staat gestochen haben. Von Portlands boomender Handwerk-Bierszene bis hin zu kleinen städtischen Zucker-Hütten verbindet Maine maritime Traditionen und ländlichen Einfallsreichtum zu einem einzigartigen New England-Geschmack.