Eingeführte französische Makaronen (Makaronen) Postkarte

Asset-ID: 114390522 / Diane Macdonald / Imported Gourmet French macarons (macaroons) _x000D__x000D_ Ein Makaron (französisch Aussprache: ) ist eine Süßware auf Meringue-Basis, hergestellt aus Eiweiß , Eiszucker , Granuliertem Zucker Mondpulver oder gemahlene Mandeln und Lebensmittelfärbung. Der Makaron wird gewöhnlich mit Buttercreme oder Konfitüre gefüllt, die zwischen zwei Keksen belegt werden. Sein Name ist abgeleitet von dem italienischen Wort Maccaron oder maccherone . _x000D_ Die Konditorei zeichnet sich durch ihren glatten, gekuppelten, ruffelten Umfang (auch "Fuß" genannt) und ihre flache Basis aus. Es ist leicht feucht und schmilzt leicht im Mund. _x000D_ Macarons finden sich in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die vom traditionellen (Himbeere , Schokolade ) bis zum neuen (Trüffel , grüner Matcha Tee ) reichen. Die Füllungen können von Konfitüren, Ganache oder Buttercreme reichen. Da das englische Wort macaroon auch auf den Kokosmakaroon beziehen kann, haben viele die französische Schreibweise von Makaron adoptiert, um die beiden Elemente in der englischen Sprache zu unterscheiden. Dies hat jedoch zu Verwirrung bei der korrekten Rechtschreibung geführt. Einige Rezepte schließen die Verwendung von Makaroon aus, um auf diese französische Konfiszierung zu verweisen, während andere denken, dass sie synonym sind. _x000D__x000D_ Diese Seite ist mit niemandem verbunden, der mit dem Thema in Verbindung steht oder von ihm unterstützt wird.